Makanan siap aluminium foil kotak siap dan sangat populer. Jika makanan siap saji disimpan pada suhu kamar untuk menghindari pembusukan. Ketika makanan siap saji disterilkan pada suhu tinggi, retort sterilisasi suhu tinggi dan proses sterilisasi yang tepat diperlukan untuk memastikan keamanan pangan dan memperpanjang umur simpan. Berikut ini adalah beberapa elemen kunci:
1. Metode sterilisasi suhu tinggi: Sterilisasi suhu tinggi adalah salah satu metode utama sterilisasi makanan. Menurut suhu yang berbeda, dapat dibagi menjadi pasteurisasi, sterilisasi suhu tinggi dan sterilisasi suhu ultra-tinggi. Sterilisasi suhu tinggi biasanya mengacu pada proses sterilisasi yang dilakukan pada suhu tinggi dengan air sebagai media, yang dapat membunuh mikroorganisme secara lebih efektif dan memperpanjang umur simpan makanan.
2. Karakteristik Bahan Aluminium Foil: Aluminium foil memiliki ketahanan panas yang baik dan sifat penghalang, dapat digunakan dalam kisaran suhu -20 ° C hingga 250 ° C, tidak menghasilkan zat berbahaya, dan cocok untuk sterilisasi suhu tinggi dan penyimpanan makanan.
3. Penggunaan retort sterilisasi: Sterilisasi suhu tinggi beras instan dalam kotak foil aluminium membutuhkan retort sterilisasi suhu tinggi yang andal. Karena bahan khusus dari kotak foil aluminium, suhu dan tekanan yang tidak tepat selama sterilisasi suhu tinggi dapat dengan mudah menyebabkan tonjolan atau deformasi. Oleh karena itu, retort sterilisasi yang dapat memberikan lingkungan sterilisasi suhu tinggi yang seragam dipilih untuk memastikan bahwa makanan sepenuhnya disterilkan. Retort sterilisasi DTS mengadopsi sistem kontrol tekanan dan suhu eksklusif. Selama proses sterilisasi, sistem kontrol suhu dikontrol secara tepat dan dapat dikontrol secara akurat ke ± 0,3 ℃. Desain kepala semprot yang unik dapat mengurus semua bagian retort sterilisasi untuk menghindari bintik -bintik dingin. Sistem kontrol tekanan dapat terus beradaptasi dengan perubahan tekanan pengemasan selama operasi. Tekanan dapat dikontrol pada ± 0,05bar. Kontrol tekanan stabil dan dapat mencegah masalah seperti deformasi kemasan. Proses sterilisasi stabil dan dapat diandalkan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Dari informasi di atas, dapat dilihat bahwa sterilisasi suhu tinggi dari beras instan dalam kotak foil aluminium adalah proses kompleks yang melibatkan banyak faktor, yang membutuhkan pemilihan peralatan sterilisasi dan teknologi yang tepat sambil secara ketat mematuhi standar keamanan pangan.
Waktu posting: Jul-01-2024