-
Retort Sterilisasi Jagung Kemasan Vakum dan Jagung Kaleng
Pengantar singkat:
Dengan menambahkan kipas berdasarkan sterilisasi uap, media pemanas dan makanan yang dikemas bersentuhan langsung dan terjadi konveksi paksa, serta keberadaan udara dalam retort dapat dibolehkan. Tekanan dapat dikontrol secara independen dari suhu. Retort dapat mengatur beberapa tahap sesuai dengan produk yang berbeda dalam kemasan yang berbeda.
Berlaku untuk bidang berikut:
Produk susu: kaleng; botol plastik, gelas; kantong kemasan fleksibel
Sayuran dan buah-buahan (jamur, sayuran, kacang-kacangan): kaleng; kantong kemasan fleksibel; Tetra Recart
Daging, unggas: kaleng; kaleng aluminium; kantong kemasan fleksibel
Ikan dan makanan laut: kaleng; kaleng aluminium; kantong kemasan fleksibel
Makanan bayi: kaleng; kantong kemasan fleksibel
Makanan siap saji: saus dalam kemasan; nasi dalam kemasan; nampan plastik; nampan aluminium foil
Makanan hewan peliharaan: kaleng; baki aluminium; baki plastik; kantong kemasan fleksibel; Tetra Recart -
Semprotan Air dan Retort Putar
Retort sterilisasi putar semprot air menggunakan putaran badan yang berputar untuk membuat isi mengalir dalam kemasan. Pemanasan dan pendinginan dilakukan oleh penukar panas, sehingga uap dan air pendingin tidak akan mencemari produk, dan tidak diperlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses disemprotkan ke produk melalui pompa air dan nosel yang didistribusikan dalam retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Kontrol suhu dan tekanan yang akurat dapat sesuai untuk berbagai produk yang dikemas. -
Perendaman Air dan Retort Putar
Retort putar perendaman air menggunakan putaran badan yang berputar untuk membuat isi mengalir dalam kemasan, sementara itu menggerakkan air proses untuk meningkatkan keseragaman suhu dalam retort. Air panas disiapkan terlebih dahulu dalam tangki air panas untuk memulai proses sterilisasi pada suhu tinggi dan mencapai kenaikan suhu yang cepat, setelah sterilisasi, air panas didaur ulang dan dipompa kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penghematan energi. -
Retort Uap Dan Putar
Retort uap dan putar menggunakan putaran badan yang berputar untuk membuat isi mengalir dalam kemasan. Proses ini mengharuskan semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri bejana dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama fase sterilisasi dalam proses ini, karena udara tidak diizinkan masuk ke bejana kapan pun selama langkah sterilisasi apa pun. Namun, mungkin ada tekanan udara berlebih yang diterapkan selama langkah pendinginan untuk mencegah deformasi wadah.