-
Retort Sterilisasi Kacang Kaleng
Pengantar singkat:
Dengan menambahkan kipas berdasarkan sterilisasi uap, media pemanas dan makanan kemasan bersentuhan langsung dan terjadi konveksi paksa, sehingga memungkinkan adanya udara di dalam retort. Tekanan dapat dikontrol secara independen dari suhu. Retort dapat diatur beberapa tahap sesuai dengan produk yang berbeda dalam kemasan yang berbeda. -
Sterilisasi semprotan air Retort
Proses pemanasan dan pendinginan dilakukan oleh penukar panas, sehingga uap dan air pendingin tidak akan mencemari produk, dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses disemprotkan ke produk melalui pompa air dan nozel yang didistribusikan di dalam retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Kontrol suhu dan tekanan yang akurat dapat diterapkan untuk berbagai produk kemasan. -
Retort kaskade
Pemanasan dan pendinginan dilakukan oleh penukar panas, sehingga uap dan air pendingin tidak akan mencemari produk, dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses dialirkan secara merata dari atas ke bawah melalui pompa air berarus besar dan pelat pemisah air di bagian atas retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Kontrol suhu dan tekanan yang presisi dapat disesuaikan untuk berbagai produk kemasan. Karakteristiknya yang sederhana dan andal membuat retort sterilisasi DTS banyak digunakan dalam industri minuman Tiongkok. -
Sisi semprot retort
Proses pemanasan dan pendinginan oleh penukar panas memungkinkan uap dan air pendingin tidak mencemari produk, dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses disemprotkan ke produk melalui pompa air dan nozel yang didistribusikan di keempat sudut setiap baki retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Hal ini menjamin keseragaman suhu selama tahap pemanasan dan pendinginan, dan sangat cocok untuk produk yang dikemas dalam kantong lunak, terutama untuk produk yang sensitif terhadap panas. -
Retort Perendaman Air
Retort imersi air menggunakan teknologi pengalihan aliran cairan yang unik untuk meningkatkan keseragaman suhu di dalam bejana retort. Air panas disiapkan terlebih dahulu di dalam tangki air panas untuk memulai proses sterilisasi pada suhu tinggi dan mencapai peningkatan suhu yang cepat. Setelah sterilisasi, air panas didaur ulang dan dipompa kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penghematan energi. -
Sistem Retort Tanpa Peti Vertikal
Lini sterilisasi retort tanpa peti kontinu telah mengatasi berbagai hambatan teknologi dalam industri sterilisasi, dan mempromosikan proses ini di pasaran. Sistem ini memiliki titik awal teknis yang tinggi, teknologi canggih, efek sterilisasi yang baik, dan struktur sistem orientasi kaleng yang sederhana setelah sterilisasi. Sistem ini dapat memenuhi persyaratan pemrosesan berkelanjutan dan produksi massal. -
Retort Uap & Udara
Dengan menambahkan kipas berdasarkan sterilisasi uap, media pemanas dan makanan kemasan bersentuhan langsung dan terjadi konveksi paksa, sehingga memungkinkan adanya udara di dalam sterilisator. Tekanan dapat dikontrol secara independen dari suhu. Sterilisator dapat diatur beberapa tahap sesuai dengan produk yang berbeda dalam kemasan yang berbeda. -
Semprotan Air dan Retort Putar
Retort sterilisasi putar semprot air menggunakan putaran badan putar untuk mengalirkan isi ke dalam kemasan. Proses pemanasan dan pendinginan dilakukan oleh penukar panas, sehingga uap dan air pendingin tidak akan mengontaminasi produk, dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses disemprotkan ke produk melalui pompa air dan nozel yang didistribusikan di dalam retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Kontrol suhu dan tekanan yang akurat dapat diterapkan untuk berbagai produk kemasan. -
Perendaman Air dan Retort Putar
Retort putar perendaman air menggunakan putaran badan putar untuk mengalirkan isi ke dalam kemasan, sekaligus menggerakkan air proses untuk meningkatkan keseragaman suhu di dalam retort. Air panas disiapkan terlebih dahulu di dalam tangki air panas untuk memulai proses sterilisasi pada suhu tinggi dan mencapai peningkatan suhu yang cepat. Setelah sterilisasi, air panas didaur ulang dan dipompa kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penghematan energi. -
Retort Uap dan Putar
Retort uap dan putar memanfaatkan putaran badan putar untuk mengalirkan isi ke dalam kemasan. Proses ini pada dasarnya mengharuskan semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri wadah dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama fase sterilisasi dalam proses ini, karena udara tidak diperbolehkan masuk ke dalam wadah kapan pun selama langkah sterilisasi. Namun, mungkin ada tekanan berlebih udara yang diterapkan selama langkah pendinginan untuk mencegah deformasi wadah. -
Retort Uap Langsung
Retort Uap Jenuh adalah metode sterilisasi dalam wadah tertua yang digunakan manusia. Untuk sterilisasi kaleng, metode ini merupakan jenis retort yang paling sederhana dan paling andal. Proses ini pada dasarnya mengharuskan semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri wadah dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama fase sterilisasi, karena udara tidak diizinkan masuk ke dalam wadah kapan pun selama langkah sterilisasi. Namun, mungkin ada tekanan berlebih udara yang diterapkan selama langkah pendinginan untuk mencegah deformasi wadah. -
Sistem Retort Batch Otomatis
Tren dalam pengolahan makanan adalah beralih dari wadah retort kecil ke wadah yang lebih besar untuk meningkatkan efisiensi dan keamanan produk. Wadah yang lebih besar membutuhkan keranjang yang lebih besar pula sehingga tidak dapat ditangani secara manual. Keranjang yang besar terlalu besar dan berat untuk dipindahkan oleh satu orang.