Saat membuat makanan hewan peliharaan kalengan, premis utamanya adalah memastikan kesehatan dan keamanannya. Untuk menjual makanan hewan peliharaan kalengan secara komersial, makanan tersebut harus disterilkan sesuai dengan peraturan kesehatan dan kebersihan yang berlaku untuk memastikan makanan kalengan tersebut aman dikonsumsi dan disimpan pada suhu ruangan.
Layaknya proses memasak lainnya, bahan-bahan dibersihkan secara menyeluruh, dicincang, dan dimasak sesuai kebutuhan. Setelah itu, bahan-bahan tersebut disegel dalam wadah kedap udara dan dikirim ke retort untuk diproses lebih lanjut guna mencapai standar sterilitas komersial, memastikan produk kalengan dapat diawetkan dengan baik.
Perlu diingat bahwa retort kami juga dapat digunakan untuk memasak makanan. Jadi, sebaiknya jangan memasak makanan hewan peliharaan Anda sepenuhnya terlebih dahulu. Biarkan makanan tersebut matang sepenuhnya di dalam retort agar tidak terlalu matang.
Sterilisasi suhu tinggi untuk makanan hewan peliharaan
Makanan hewan peliharaan kalengan biasanya disterilkan pada suhu tinggi agar dapat disimpan lama pada suhu ruangan. Namun, setelah dibuka, sisa produk harus disimpan di lemari es. Sterilisasi suhu tinggi hampir dapat membunuh mikroorganisme dan spora patogen yang rentan tumbuh, sehingga menjaga kesegaran makanan pada suhu ruangan tanpa pendinginan dan memperpanjang masa simpannya.
Seperti yang telah kami sebutkan, sterilisasi makanan hewan peliharaan gourmet harus mematuhi peraturan keamanan, kualitas, dan kebersihan pangan tertentu. Hal ini memerlukan penggunaan peralatan retort khusus untuk perlakuan panas dan dokumentasi proses sterilisasi untuk setiap batch, seperti retort kami.
Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan perkembangan industri makanan hewan peliharaan yang berkelanjutan, bentuk-bentuk makanan hewan peliharaan menjadi semakin beragam. Wadah yang paling umum cocok untuk sterilisasi suhu tinggi adalah kaleng tinplate, stoples kaca, dan produk-produk lain yang dikemas dalam kantong dengan spesifikasi kemasan yang berbeda-beda.
Jika Anda tidak yakin metode sterilisasi mana yang tepat untuk makanan hewan peliharaan Anda, kami dapat merekomendasikan peralatan sterilisasi yang sesuai dengan isi produk Anda. Dari perspektif kami, DTS memastikan bahwa produk retort kami kompatibel dengan semua jenis kemasan produk hewan peliharaan, memberi Anda fleksibilitas untuk memilih.
Retort suhu tinggi DTS dapat membantu Anda mematangkan produk selama proses sterilisasi. Dengan memberikan tekanan balik ke dalam retort selama sterilisasi suhu tinggi, wadah dapat dicegah dari deformasi selama sterilisasi suhu tinggi. Untuk menghindari pemasakan berlebih yang tidak perlu, retort ini dilengkapi dengan sistem pendingin cepat yang akan aktif setelah sterilisasi selesai.
Jika Anda mencari peralatan sterilisasi yang andal, aman, dan efisien, retort suhu tinggi untuk makanan adalah pilihan ideal. Dengan retort suhu tinggi DTS, Anda tidak hanya dapat mensterilkan makanan kaleng, tetapi juga memenuhi persyaratan sterilisasi untuk berbagai produk kemasan.
Penggunaan retort makanan kami memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan, kualitas, dan kebersihan untuk makanan kaleng dan makanan siap saji. Retort makanan ini sangat penting bagi mereka yang ingin memasarkan produk-produk ini.
Waktu posting: 22-Jan-2025