Penelitian makanan kaleng lunak dipimpin oleh Amerika Serikat, mulai tahun 1940. Pada tahun 1956, Nelson dan Seinberg dari Illinois mencoba bereksperimen dengan beberapa film termasuk film poliester. Sejak 1958, Institut Natick Angkatan Darat AS dan Institut Swift telah mulai mempelajari makanan kalengan yang lembut untuk digunakan militer, untuk menggunakan tas yang dikukus alih -alih makanan kaleng kaleng di medan perang, sejumlah besar tes percobaan dan kinerja. Makanan kaleng lunak yang dibuat oleh Natick Institute pada tahun 1969 dipercaya dan berhasil diterapkan pada program Aerospace Apollo.
Pada tahun 1968, Otsuka Food Industry Co., Ltd. menggunakan produk kari pengemasan tas retort suhu tinggi transparan, dan telah mencapai komersialisasi di Jepang. Pada tahun 1969, aluminium foil diubah sebagai bahan baku untuk meningkatkan kualitas tas, sehingga penjualan pasar terus berkembang; Pada tahun 1970, ia mulai menghasilkan produk beras yang dikemas dengan tas retort; Pada tahun 1972, tas retort dikembangkan, dan komersialisasi, komoditas, retort bakso juga dimasukkan ke pasar.
The aluminum foil type retort pouch was first made of three layers of heat-resistant materials, called “retort pouch” (RP for short), a retort pouch sold by Japan's Toyo Can Company, containing aluminum foil called RP-F (resistant to 135 ° C), transparent multi-layer composite bags without aluminum foil are called RP-T, RR-N (resistant to 120 ° C). Negara -negara Eropa dan Amerika menyebut tas ini kaleng yang fleksibel (kaleng fleksibel atau kaleng lunak).
Retort Pouch Fitur
1. Ini dapat sepenuhnya disterilkan, mikroorganisme tidak akan menyerang, dan umur simpannya panjang. Tas transparan memiliki umur simpan lebih dari satu tahun, dan tas retort tipe aluminium memiliki umur simpan lebih dari dua tahun.
2. Permeabilitas oksigen dan permeabilitas kelembaban mendekati nol, sehingga hampir mustahil bagi konten untuk mengalami perubahan kimia, dan dapat mempertahankan kualitas konten untuk waktu yang lama.
3. Teknologi produksi dan peralatan makanan kaleng dalam kaleng logam dan botol kaca dapat digunakan.
4. Penyegelan ini dapat diandalkan dan mudah.
5. Tas dapat disegel panas dan dapat ditinju dengan takik berbentuk V dan berbentuk U, yang mudah dirobek dan dimakan dengan tangan.
6. Dekorasi cetak itu indah.
7. Ini bisa dimakan setelah pemanasan dalam waktu 3 menit.
8. Ini dapat disimpan pada suhu kamar dan dapat dimakan pada setiap kesempatan.
9. Sangat cocok untuk mengemas makanan tipis, seperti fillet ikan, fillet daging, dll.
10. Limbah mudah ditangani.
11. Ukuran tas dapat dipilih dalam kisaran luas, terutama tas pengemasan ukuran kecil, yang lebih nyaman daripada makanan kalengan.
Waktu posting: APR-14-2022