Dalam industri pengolahan makanan modern, keamanan dan kualitas makanan menjadi perhatian utama konsumen. Sebagai produsen retort profesional, DTS sangat menyadari pentingnya proses retort dalam menjaga kesegaran makanan dan memperpanjang masa simpan. Hari ini, mari kita bahas keuntungan signifikan penggunaan retort untuk mensterilkan jagung kalengan.
1. Retort yang efisien untuk memastikan keamanan pangan
Retort ini menggunakan teknologi retort suhu tinggi dan tekanan tinggi, yang dapat membunuh bakteri, virus, dan mikroorganisme berbahaya lainnya yang mungkin ada di dalam kaleng pelat timah dalam waktu singkat. Metode retort suhu tinggi dan waktu singkat ini tidak hanya secara efektif memastikan keamanan pangan, tetapi juga dapat mempertahankan kandungan nutrisi dan rasa alami jagung semaksimal mungkin.
2. Hemat energi dan kurangi konsumsi, serta kurangi biaya produksi
Dibandingkan dengan metode retort tradisional, penggunaan retort untuk retort dapat menghemat energi dan sumber daya air secara signifikan. Selama proses retort, air proses retort dapat didaur ulang, sehingga mengurangi konsumsi energi, waktu, tenaga kerja, dan sumber daya material. Keunggulan ini tidak hanya membantu mengurangi biaya produksi, tetapi juga sesuai dengan konsep perlindungan lingkungan modern.
3. Distribusi panas yang merata meningkatkan kualitas produk
Distribusi panas di dalam retort seragam, tanpa sudut mati, memastikan bahwa setiap kaleng jagung dapat menerima perlakuan panas yang seragam. Perangkat pengalih aliran cairan yang dirancang unik dan sistem kontrol suhu secara efektif menghindari perbedaan kualitas produk yang disebabkan oleh suhu yang tidak merata, memastikan rasa dan warna setiap kaleng jagung dan memperpanjang masa simpan produk sampai batas tertentu.
4. Sistem kontrol sepenuhnya otomatis, mudah dioperasikan
Mesin modern dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis penuh. Seluruh proses retort dikontrol oleh PLC komputer dan diselesaikan satu kali tanpa operasi manual. Metode operasi cerdas ini tidak hanya meningkatkan efisiensi kerja, tetapi juga mengurangi kesalahan manusia dan memastikan stabilitas dan keandalan proses retort.
5. Mekanisme pemanasan multi-tahap untuk melindungi nutrisi makanan
Sesuai dengan kebutuhan retort dari berbagai jenis makanan, retort dapat mengatur program pemanasan dan pendinginan yang berbeda, dan menggunakan metode retort pemanasan multi-tahap untuk meminimalkan panas yang diterima makanan, sehingga dapat mempertahankan warna, aroma, dan rasa makanan semaksimal mungkin.
6. Meningkatkan efisiensi produksi
Desain retort memungkinkan dua retort bekerja secara bergantian dengan air sterilisasi yang sama. Setelah makanan dalam satu retort diproses, air yang diolah dengan suhu tinggi disuntikkan langsung ke retort lainnya, sehingga mengurangi hilangnya air dan panas yang diolah, serta meningkatkan kapasitas produksi hingga 2/3 dibandingkan dengan metode tradisional.
Singkatnya, penggunaan retort untuk mensterilkan jagung kalengan tidak hanya dapat memastikan keamanan dan kualitas makanan, tetapi juga mengurangi biaya produksi dan meningkatkan efisiensi produksi. Inilah yang menjadi komitmen produsen retort DTS kami untuk menyediakan solusi retort yang efisien, hemat energi, dan ramah lingkungan bagi pelanggan. Pilih retort DTS untuk melindungi bisnis pengolahan makanan Anda.
Waktu posting: 05-Nov-2024