Selain itu, retort udara uap memiliki berbagai fitur keselamatan dan karakteristik desain, seperti perangkat keselamatan tekanan negatif, empat pengunci pengaman, beberapa katup pengaman, dan kontrol sensor tekanan untuk memastikan keamanan dan stabilitas peralatan. Fitur-fitur ini membantu mencegah kesalahan penggunaan manual, menghindari kecelakaan, dan meningkatkan keandalan proses sterilisasi. Ketika produk dimasukkan ke dalam keranjang, produk tersebut dimasukkan ke dalam retort dan pintu ditutup. Pintu terkunci secara mekanis selama proses sterilisasi.
Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis sesuai dengan resep yang dimasukkan ke pengontrol mikroprosesor (PLC).
Sistem ini menggunakan pemanasan uap untuk memanaskan kemasan makanan tanpa menggunakan media pemanas lain, seperti air dalam sistem semprot sebagai media perantara. Selain itu, kipas yang bertenaga akan memastikan bahwa uap di dalam retort membentuk sirkulasi yang efektif, sehingga uap terdistribusi secara merata di dalam retort dan meningkatkan efisiensi pertukaran panas.
Selama seluruh proses, tekanan di dalam retort sterilisasi dikendalikan oleh program melalui katup otomatis untuk memasukkan atau mengeluarkan udara terkompresi. Karena ini adalah sterilisasi campuran uap dan udara, tekanan di dalam retort tidak dipengaruhi oleh suhu. Tekanan dapat diatur secara bebas sesuai dengan kemasan produk yang berbeda, sehingga peralatan ini dapat diaplikasikan pada berbagai macam aplikasi (dapat diaplikasikan pada kaleng tiga bagian, kaleng dua bagian, kantong kemasan fleksibel, botol kaca, kemasan plastik, dll.).
Keseragaman distribusi suhu dalam retort adalah +/-0,3℃, dan tekanan dikontrol pada 0,05 Bar. Hal ini memastikan efisiensi proses sterilisasi dan stabilitas kualitas produk.
Kesimpulannya, retort uap udara mewujudkan sterilisasi produk yang komprehensif dan efisien melalui sirkulasi campuran uap dan udara, kontrol suhu dan tekanan yang tepat, serta mekanisme perpindahan panas yang efisien. Pada saat yang sama, fitur keselamatan dan karakteristik desainnya juga memastikan keamanan dan stabilitas peralatan, menjadikannya salah satu peralatan sterilisasi yang umum digunakan dalam industri makanan, minuman, dan industri lainnya.
Waktu posting: 24 Mei 2024