Sistem Retort Batch Otomatis
Keterangan
Tren dalam pengolahan makanan adalah beralih dari wadah retort kecil ke wadah yang lebih besar untuk meningkatkan efisiensi dan keamanan produk. Wadah yang lebih besar berarti keranjang yang lebih besar yang tidak dapat ditangani secara manual. Keranjang yang besar terlalu besar dan terlalu berat untuk dipindahkan oleh satu orang.
Kebutuhan untuk menangani keranjang-keranjang besar ini membuka jalan bagi ABRS. 'Automated Batch Retort System' (ABRS) mengacu pada integrasi otomatis penuh dari semua perangkat keras yang dirancang untuk pengangkutan keranjang dari stasiun pemuat ke retort sterilisasi dan dari sana ke stasiun bongkar muat dan area pengemasan. Sistem penanganan global dapat dipantau oleh sistem pelacakan keranjang/palet.
DTS dapat menawarkan kepada Anda solusi lengkap dan siap pakai untuk penerapan sistem retort batch otomatis: retort batch, pemuat/pembongkar, sistem pengangkutan keranjang/palet, sistem pelacakan dengan pemantauan host pusat.
Pemuat/Pembongkar Muat
Teknologi bongkar muat keranjang kami dapat digunakan untuk wadah kaku (kaleng logam, toples kaca, botol kaca). Selain itu, kami menawarkan bongkar muat baki dan susun/buang tumpukan baki untuk wadah semi-kaku dan fleksibel.
Loader-unloader otomatis penuh
Pemuat dan bongkar semi otomatis
Sistem transportasi keranjang
Tersedia berbagai alternatif untuk mengangkut keranjang penuh/kosong ke/dari retort. Kami dapat menyediakan layanan yang disesuaikan menurut produk dan lokasi pelanggan. Silakan hubungi tim ahli kami untuk keterangan lebih lanjut.
Mobil antar jemput
Konveyor pengangkut keranjang otomatis
Perangkat Lunak Sistem
Host Pemantauan Retort (Opsi)
1. Dikembangkan oleh ilmuwan pangan dan otoritas proses
2. Disetujui dan diterima oleh FDA/USDA
3. Gunakan tabel atau metode umum untuk koreksi deviasi
4. Sistem keamanan multi level
Manajemen Ruang Retort
Sistem kontrol pemantauan retort DTS merupakan hasil kerja sama penuh antara para ahli sistem kontrol dan spesialis pemrosesan termal kami. Sistem kontrol intuitif yang fungsional memenuhi atau melampaui persyaratan 21 CFR Bagian 11.
Fungsi pemantauan:
1. Sistem keamanan bertingkat
2. Edit resep senior
3. Metode pencarian tabel dan metode matematika untuk menghitung F0
4. Laporan batch proses terperinci
5. Laporan tren parameter proses utama
6. Laporan alarm sistem
7. Menampilkan laporan transaksi yang dioperasikan oleh operator
8. Basis data SQL Server
Sistem pelacakan keranjang (Opsi)
Sistem pelacakan keranjang DTS menetapkan karakter pada setiap keranjang dalam sistem. Hal ini memungkinkan operator dan manajer untuk segera melihat status ruang retort. Sistem melacak keberadaan setiap keranjang dan tidak mengizinkan produk yang tidak disterilkan untuk diturunkan. Jika terjadi kondisi abnormal (seperti keranjang dengan produk yang berbeda atau produk yang tidak disterilkan di tempat pembongkaran), personel QC diharuskan untuk meninjau dan mengonfirmasi apakah akan melepaskan produk yang diberi tanda.
Visualisasi layar memberikan gambaran umum sistem yang baik untuk semua keranjang, sehingga hanya sejumlah kecil operator yang dapat mengawasi beberapa sistem retort.
Sistem pelacakan keranjang DTS memungkinkan Anda untuk:
> membedakan secara tegas antara produk yang disterilkan dan tidak disterilkan
> menentukan kepribadian untuk setiap keranjang
> melacak semua keranjang dalam sistem secara real time
> melacak penyimpangan waktu tinggal lingkaran
> tidak diperbolehkan membongkar produk yang tidak disterilkan
> melacak jumlah kontainer dan kode produksi
> melacak status keranjang (misalnya, belum diproses, kosong, dsb.)
> melacak nomor retort dan nomor batch
Efisiensi dan pemeliharaan sistem (Opsi)
Perangkat lunak efisiensi sistem DTS membantu Anda menjaga ruang retort Anda beroperasi secara efisien dengan melacak kecepatan produksi, waktu henti, sumber waktu henti, kinerja submodul utama, dan efisiensi peralatan secara keseluruhan.
> melacak produktivitas melalui jendela waktu yang ditentukan pelanggan dan setiap modul (misalnya loader, troli, sistem transportasi, retort, unloader)
> pelacakan kinerja sub-modul utama (misalnya, penggantian keranjang pada loader)
> melacak waktu henti dan mengidentifikasi sumber waktu henti
> metrik efisiensi dapat dipindahkan ke monitor pabrik besar dan dapat digunakan untuk pemantauan jarak jauh berbasis cloud
> Metrik OEE yang direkam pada host digunakan untuk penyimpanan rekaman atau konversi tabel
Pemelihara
Maintainer adalah modul perangkat lunak yang dapat ditambahkan ke HMI mesin atau dijalankan secara terpisah pada PC kantor.
Personel perawatan melacak waktu keausan komponen utama mesin dan memberi tahu operator tentang tugas perawatan yang direncanakan. Hal ini juga memungkinkan operator mesin untuk mengakses dokumentasi mesin dan petunjuk teknis perawatan melalui HMI operator.
Hasil akhirnya adalah program yang membantu personel pabrik melacak pemeliharaan dan perbaikan mesin secara efektif.
Fungsi pemelihara:
> memberi tahu personel pabrik tentang tugas pemeliharaan yang telah berakhir.
> memungkinkan orang melihat nomor komponen item layanan.
> menampilkan tampilan 3D komponen mesin yang memerlukan perbaikan.
> menunjukkan semua petunjuk teknis yang terkait dengan bagian ini.
> menampilkan riwayat servis pada komponen tersebut.