-
Retort Uap Langsung
Retort Uap Jenuh adalah metode sterilisasi dalam wadah tertua yang digunakan manusia. Untuk sterilisasi kaleng, ini adalah jenis retort yang paling sederhana dan paling dapat diandalkan. Hal ini melekat dalam proses dimana semua udara dievakuasi dari retort dengan cara membanjiri bejana dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama tahap sterilisasi proses ini, karena udara tidak diperbolehkan masuk ke dalam retort. wadah kapan saja selama langkah sterilisasi apa pun. Namun, mungkin ada tekanan udara berlebih yang diterapkan selama tahap pendinginan untuk mencegah deformasi wadah.
KHUSUS DALAM STERILISASI • FOKUS PADA HIGH-END