Retort Uap Langsung

Deskripsi Singkat:

Retort Uap Jenuh adalah metode sterilisasi dalam wadah tertua yang digunakan manusia. Untuk sterilisasi kaleng timah, ini adalah jenis retort yang paling sederhana dan andal. Proses ini secara inheren mengharuskan semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri wadah dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama fase sterilisasi proses ini, karena udara tidak diizinkan masuk ke dalam wadah kapan pun selama setiap langkah sterilisasi. Namun, mungkin ada tekanan berlebih udara yang diterapkan selama langkah pendinginan untuk mencegah deformasi wadah.

Kirim email kepada kami Unduh sebagai PDF

Detail Produk

Label Produk

Keterangan

FDA dan peraturan Tiongkok telah membuat regulasi terperinci tentang desain dan pengoperasian retort uap, sehingga meskipun tidak dominan dalam hal konsumsi energi, alat ini masih banyak disukai oleh pelanggan karena aplikasinya yang luas di banyak pabrik pengalengan lama. Dengan tetap memastikan kepatuhan terhadap persyaratan FDA dan USDA, DTS telah melakukan banyak optimasi dalam hal otomatisasi dan penghematan energi.

Keuntungan

Distribusi panas yang merata:

Dengan menghilangkan udara di dalam bejana retort, tujuan sterilisasi uap jenuh tercapai. Oleh karena itu, pada akhir fase ventilasi naik, suhu di dalam bejana mencapai keadaan yang sangat seragam.

Mematuhi sertifikasi FDA/USDA:

DTS memiliki para ahli verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. Perusahaan ini sepenuhnya bekerja sama dengan lembaga verifikasi termal pihak ketiga yang disetujui FDA. Pengalaman dari banyak pelanggan di Amerika Utara telah membuat DTS memahami persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Sederhana dan dapat diandalkan:

Dibandingkan dengan bentuk sterilisasi lainnya, tidak ada media pemanas lain untuk fase pemanasan awal dan sterilisasi, sehingga hanya uap yang perlu dikontrol agar produk dalam satu batch tetap konsisten. FDA telah menjelaskan desain dan pengoperasian retort uap secara detail, dan banyak pabrik pengalengan lama telah menggunakannya, sehingga pelanggan mengetahui prinsip kerja retort jenis ini, membuat retort jenis ini mudah diterima oleh pengguna lama.

Prinsip kerja

Masukkan keranjang yang sudah penuh ke dalam Retort, lalu tutup pintunya. Pintu retort dikunci melalui pengunci pengaman tiga lapis untuk menjamin keamanannya. Pintu terkunci secara mekanis selama seluruh proses.

Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis sesuai dengan resep dari pengontrol mikroprosesor PLC yang dimasukkan.

Pada awalnya, uap disuntikkan ke dalam bejana retort melalui pipa penyebar uap, dan udara keluar melalui katup ventilasi. Ketika kondisi waktu dan suhu yang ditetapkan dalam proses terpenuhi secara bersamaan, proses berlanjut ke fase pemanasan. Selama seluruh fase pemanasan dan sterilisasi, bejana retort diisi dengan uap jenuh tanpa sisa udara untuk mencegah distribusi panas yang tidak merata dan sterilisasi yang tidak memadai. Katup pembuangan harus dibuka selama seluruh proses ventilasi, pemanasan, dan pemasakan agar uap dapat membentuk konveksi untuk memastikan keseragaman suhu.