Retort uap dan udara menggunakan uap sebagai sumber panas untuk memanaskan secara langsung, dengan kecepatan pemanasan yang cepat. Desain kipas yang unik akan mencampurkan udara dan uap sepenuhnya di dalam retort sebagai media transfer panas untuk sterilisasi produk. Uap dalam ketel bercampur dengan perpanjangan saluran udara untuk melakukan sirkulasi internal yang diperlukan, tanpa pembuangan selama proses sterilisasi, sterilisasi tanpa titik dingin, untuk mencapai distribusi suhu yang seragam di dalam ketel. Retort uap dan udara memiliki berbagai aplikasi dan dapat diterapkan pada berbagai bentuk kemasan dan produk: kemasan fleksibel, botol, kaleng (kacang buncis kalengan, daging kalengan, tuna kalengan, makanan hewan peliharaan kalengan, dll.), kemasan kotak aluminium foil untuk makanan siap saji, ikan kalengan, minuman air kelapa, dan produk lain yang membutuhkan retort suhu tinggi.
Ada banyak keuntungan dari peralatan retort uap dan udara, yang secara singkat akan dijelaskan di bawah ini:
①Sistem kontrol suhu dapat dipilih secara linier dan bertahap sesuai dengan produk dan mode pemanasan proses yang berbeda. Retort uap dan udara akan tercampur sempurna, retort tanpa titik dingin, suhu dapat dikontrol pada ± 0,3 ℃, distribusi panas yang sangat baik.
② Uap digunakan untuk memanaskan secara langsung tanpa membuang udara untuk mencapai kehilangan uap seminimal mungkin.
③ Sistem kontrol otomatis PLC Siemens yang andal. Jika terjadi kesalahan pengoperasian, sistem akan secara otomatis mengingatkan operator untuk memberikan respons yang efektif.
④ Sistem kontrol tekanan terus beradaptasi dengan perubahan tekanan di dalam kemasan selama proses berlangsung, dan tekanan dapat dikontrol pada ±0,05 Bar, yang sesuai untuk berbagai bentuk kemasan.
⑤Penukar panas digunakan untuk pendinginan tidak langsung guna mencegah kontaminasi sekunder pada produk yang telah disterilkan.
DTS adalah anggota IFTPS dan memiliki banyak pelanggan di Amerika Utara, yang membuat DTS memahami peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi tercanggih.
(7) Dengan fungsi memori pemadaman listrik, setelah pemadaman listrik peralatan dapat dihidupkan kembali, dapat melanjutkan proses sterilisasi sebelum pemadaman listrik untuk sterilisasi, mengurangi kehilangan produk.
Waktu posting: 04-Des-2023