Dalam proses sterilisasi suhu tinggi, produk kami terkadang mengalami masalah pada tangki ekspansi atau tutup drum.Alasan terjadinya masalah ini terutama disebabkan oleh situasi berikut:
Yang pertama adalah pemuaian fisik kaleng, terutama karena kaleng tidak menyusut dengan baik setelah sterilisasi, dan didinginkan dengan cepat, tekanan internal jauh lebih tinggi daripada tekanan eksternal dan membentuk bentuk luar yang cembung;
Yang kedua adalah tangki ekspansi kimia.Jika keasaman makanan di dalam tangki terlalu tinggi, dinding bagian dalam tangki akan terkorosi dan gas hidrogen akan dihasilkan, dan gas akan terakumulasi sehingga menghasilkan tekanan internal, sehingga bentuk tangki menonjol.
Yang ketiga adalah tangki ekspansi bakteri, yang merupakan penyebab paling umum dari tangki ekspansi, yang disebabkan oleh pembusukan makanan akibat pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme.Sebagian besar bakteri pembusuk yang umum termasuk dalam basil termofilik anaerobik obligat, basil mesofilik anaerobik, botulinum, basil mesofilik anaerobik obligat, mikrokokus dan laktobasilus, dll., Hal ini terutama disebabkan oleh proses sterilisasi yang disebabkan oleh hal yang tidak masuk akal.
Dari poin-poin di atas, makanan kaleng di tangki ekspansi fisik masih bisa dimakan seperti biasa, dan isinya tidak berkurang.Namun, konsumen awam tidak dapat menilai dengan tepat apakah itu bersifat fisik, kimia, atau biologis.Oleh karena itu, selama tangki menggembung, jangan digunakan, karena dapat menyebabkan kerusakan kesehatan tertentu.
Waktu posting: 19 Juli-2022