Secara umum retort dibagi menjadi empat jenis berdasarkan mode kontrolnya:
Pertama, jenis kontrol manual: semua katup dan pompa dikontrol secara manual, termasuk injeksi air, pemanasan, pelestarian panas, pendinginan, dan proses lainnya.
Kedua, tipe kontrol semi-otomatis elektrik: tekanan dikontrol oleh pengukur tekanan kontak elektrik, suhu dikontrol oleh sensor dan pengontrol suhu impor (akurasi ± 1 ℃), proses pendinginan produk dioperasikan secara manual.
Jenis kontrol semi-otomatis komputer: PLC dan tampilan teks digunakan untuk memproses sinyal sensor tekanan dan sinyal suhu yang dikumpulkan, yang dapat menyimpan proses sterilisasi, dan presisi kontrolnya tinggi, dan kontrol suhu dapat mencapai ±0,3℃.
Keempat, tipe kontrol otomatis komputer: semua proses sterilisasi dikontrol oleh PLC dan layar sentuh, dapat menyimpan proses sterilisasi, operator peralatan hanya perlu menekan tombol mulai dapat disterilkan setelah selesainya retort akan secara otomatis meminta akhir sterilisasi, tekanan dan suhu dapat dikontrol pada ± 0,3 ℃.
Retort suhu tinggi, sebagai peralatan pengolahan pangan yang penting bagi perusahaan produksi pangan, memegang peranan penting dalam peningkatan rantai industri pangan dan penciptaan ekosistem pangan yang sehat dan aman. Retort suhu tinggi banyak digunakan dalam produk daging, produk telur, produk susu, produk kedelai, minuman, produk perawatan kesehatan, makanan obat, sarang burung walet, gelatin, lem ikan, sayuran, suplemen bayi, dan berbagai jenis makanan lainnya.
Ketel sterilisasi suhu tinggi terdiri dari badan ketel, pintu ketel, perangkat pembuka, kotak kontrol elektrik, kotak kontrol gas, pengukur level cairan, pengukur tekanan, termometer, perangkat interlock pengaman, rel, keranjang retort, cakram sterilisasi, pipa uap, dan sebagainya. Dengan menggunakan uap sebagai sumber pemanas, ketel ini memiliki fitur distribusi panas yang baik, kecepatan penetrasi panas yang cepat, kualitas sterilisasi yang seimbang, pengoperasian yang lancar, penghematan energi dan pengurangan konsumsi, hasil sterilisasi batch besar, serta penghematan biaya tenaga kerja.
Waktu posting: 27-Nov-2023