Sterilisasi adalah salah satu aspek terpenting dari pemrosesan minuman, dan umur simpan yang stabil hanya dapat diperoleh setelah pengobatan sterilisasi yang sesuai.
Kaleng aluminium cocok untuk retort penyemprotan atas. Bagian atas retort diatur dengan partisi penyemprotan, dan air sterilisasi disemprotkan ke bawah dari atas, yang menembus produk dalam retort secara merata dan komprehensif, dan memastikan suhu dalam retort bahkan dan konsisten tanpa sudut mati.
Operasi Retort semprot pertama -tama memuat produk yang dikemas ke dalam keranjang sterilisasi, kemudian mengirimkannya ke dalam retort semprotan air, dan akhirnya menutup pintu retort.
Selama seluruh proses sterilisasi, pintu retort dikunci secara mekanis dan tanpa pintu terbuka, sehingga memastikan keamanan orang atau hal -hal di sekitar sterilisasi. Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis sesuai dengan data yang dimasukkan ke dalam Microprocessor Controller PLC. Perhatikan bahwa jumlah air yang tepat harus ditahan di bagian bawah retort semprotan air. Jika diperlukan, air ini dapat secara otomatis disuntikkan pada awal kenaikan suhu. Untuk produk yang dipenuhi panas, bagian air ini dapat dipanaskan terlebih dahulu di tangki air panas dan kemudian disuntikkan. Selama seluruh proses sterilisasi, bagian air ini berulang kali diedarkan melalui pompa aliran tinggi untuk menyemprotkan produksi produk dari atas ke bawah. Uap melewati sirkuit lain dari penukar panas dan suhu disesuaikan sesuai dengan setpoint suhu. Air kemudian mengalir secara merata melalui cakram distribusi di bagian atas retort, menghujani seluruh permukaan produk dari atas ke bawah. Ini memastikan distribusi panas yang merata. Air yang telah basah kuyup di atas produk dikumpulkan di bagian bawah kapal dan mengalir keluar setelah melewati filter dan pipa pengumpulan.
Tahap Pemanasan dan Sterilisasi: Uap dimasukkan ke dalam sirkuit utama penukar panas dengan secara otomatis mengendalikan katup sesuai dengan program sterilisasi yang diedit. Kondensat secara otomatis dikeluarkan dari perangkap. Karena kondensat tidak terkontaminasi, itu dapat diangkut kembali ke retort untuk digunakan. Tahap Pendingin: Air dingin disuntikkan ke sirkuit awal penukar panas. Air dingin diatur oleh katup otomatis yang terletak di saluran masuk penukar panas, yang dikendalikan oleh suatu program. Karena air pendingin tidak bersentuhan dengan bagian dalam kapal, itu tidak terkontaminasi dan dapat digunakan kembali. Sepanjang proses, tekanan di dalam retort semprot air dikendalikan oleh program melalui dua katup sudut sudut otomatis yang memberi makan atau mengeluarkan udara terkompresi ke dalam atau keluar dari retort. Ketika sterilisasi selesai, sinyal alarm diberikan. Pada titik ini pintu ketel dapat dibuka dan produk yang disterilkan ditarik keluar.
Waktu pos: Oktober-24-2024