Persyaratan dasar makanan kaleng untuk wadah adalah sebagai berikut:
(1) Tidak Beracun: Karena wadah kalengan bersentuhan langsung dengan makanan, harus tidak beracun untuk memastikan keamanan pangan. Wadah kalengan harus mematuhi standar kebersihan nasional atau standar keselamatan.
(2) Segel yang baik: Mikroorganisme adalah alasan utama pembusukan makanan. Sebagai wadah penyimpanan makanan, ia harus memiliki kinerja penyegelan yang andal, sehingga makanan tidak akan rusak karena kontaminasi mikroba eksternal setelah sterilisasi.
(3) Resistensi korosi yang baik: karena makanan kalengan memiliki tingkat kerusakan tertentu. Nutrisi, garam, zat organik, dll., Dengan mudah terurai dalam proses sterilisasi suhu tinggi, dengan demikian memperparah korosi wadah. Untuk memastikan pelestarian makanan jangka panjang, wadah harus memiliki ketahanan korosi yang baik.
(4) Dalam hal membawa dan penggunaan: harus memiliki kekuatan dan mudah diangkut.
(5) Cocok untuk produksi industri: Untuk meningkatkan efisiensi produksi, mengurangi biaya, dan menstabilkan kualitas, makanan kalengan dapat menahan berbagai pemrosesan mekanis dalam proses produksi dan memenuhi persyaratan mekanisasi pabrik dan produksi otomatis.
Waktu posting: Apr-26-2022