Ini mengacu pada tingkat di mana tekanan udara dalam kaleng lebih rendah daripada tekanan atmosfer. Untuk mencegah kaleng mengembang akibat pemuaian udara di dalam kaleng selama proses sterilisasi suhu tinggi, dan untuk menghambat pertumbuhan bakteri aerob, penyedotan debu diperlukan sebelum badan kaleng disegel. Saat ini terdapat dua metode utama. Pertama, dengan langsung menggunakan ekstraktor udara untuk menyedot debu dan menyegelnya. Kedua, dengan menyemprotkan uap air ke ruang bebas tangki, kemudian segera menutup tabung, dan menunggu uap air mengembun untuk membentuk ruang vakum.
Waktu posting: 10-Jun-2022