Mesin Retort Makanan Siap Saji

1. Pengisian autoklaf dan injeksi air: Pertama, masukkan produk yang akan disterilkan ke dalam autoklaf dan tutup pintunya. Tergantung pada persyaratan suhu pengisian produk, injeksikan air proses sterilisasi pada suhu yang telah ditentukan dari tangki air panas ke dalam autoklaf hingga mencapai level cairan yang telah ditentukan. Sejumlah kecil air proses juga dapat diinjeksikan ke dalam pipa semprot melalui penukar panas.

2. Sterilisasi Pemanasan: Pompa sirkulasi mengalirkan air proses di satu sisi penukar panas dan menyemprotkannya, sementara uap disuntikkan di sisi lain untuk memanaskannya hingga suhu yang ditetapkan. Katup film mengatur aliran uap untuk menstabilkan suhu. Air panas diuapkan dan disemprotkan ke permukaan produk untuk memastikan sterilisasi yang seragam. Sensor suhu dan fungsi PID mengontrol fluktuasi suhu.

3. Pendinginan dan Penurunan Suhu: Setelah sterilisasi selesai, hentikan injeksi uap, buka katup air dingin, dan injeksikan air pendingin ke sisi lain penukar panas untuk mencapai penurunan suhu air proses dan produk di dalam ketel.

4. Pengurasan dan Penyelesaian: Kuras sisa air, lepaskan tekanan melalui katup pembuangan, dan selesaikan proses sterilisasi.

Pengeringan dan Penyelesaian: Keringkan sisa air, lepaskan tekanan melalui katup pembuangan, dan selesaikan proses sterilisasi.