Balasan Pilot

Deskripsi Singkat:

Retort pilot adalah retort sterilisasi uji multifungsi, yang dapat mewujudkan metode sterilisasi seperti penyemprotan (penyemprotan air, kaskade, penyemprotan samping), perendaman air, uap, rotasi, dll. Retort ini juga dapat memiliki kombinasi berbagai metode sterilisasi agar sesuai untuk laboratorium pengembangan produk baru produsen makanan, merumuskan proses sterilisasi untuk produk baru, mengukur nilai FO, dan mensimulasikan lingkungan sterilisasi dalam produksi aktual.

Kirim email kepada kami Unduh sebagai PDF

Detail Produk

Label Produk

Prinsip kerja retort eksperimental

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi dan tutup pintunya. Pintu retort diamankan oleh tiga lapis pengaman. Sepanjang proses, pintu terkunci secara mekanis. Gunakan kenop atau layar operasi untuk memilih metode sterilisasi, dan unduh resep ke PLC. Setelah diperiksa, mulai program sterilisasi, dan seluruh proses akan secara otomatis mengikuti resep sterilisasi.

Lengkapi retort sterilisasi dengan penukar panas tabung spiral, dan pada tahap pemanasan dan pendinginan, air proses di dalam retort melewati sisi cangkang, sementara uap dan air pendingin melewati sisi tabung, sehingga produk yang disterilkan tidak akan bersentuhan langsung dengan uap dan air pendingin untuk mewujudkan pemanasan dan pendinginan aseptik.

Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikendalikan oleh program dengan memasukkan atau mengeluarkan udara bertekanan melalui katup otomatis ke dalam retort.

Setelah proses sterilisasi selesai, sinyal alarm akan berbunyi. Pada saat ini, pintu dapat dibuka dan barang dapat dikeluarkan. Sistem pengaman tiga lapis memastikan bahwa pintu retort tidak akan terbuka saat terdapat tekanan di dalam retort, sehingga menjamin pengoperasian yang aman.

Keseragaman distribusi suhu dalam retort adalah +/-0,5℃, dan tekanannya dikendalikan pada 0,05 Bar.

Keunggulan dari tanggapan pilot

Kontrol suhu yang akurat, distribusi panas yang sangat baik.

Modul kontrol suhu (sistem D-TOP) yang dikembangkan oleh DTS memiliki hingga 12 tahap kontrol suhu, dan langkah atau linearitas dapat dipilih sesuai dengan mode pemanasan resep produk dan proses yang berbeda, sehingga pengulangan dan stabilitas antar batch produk dimaksimalkan dengan baik, suhu dapat dikontrol dalam ±0,5℃.

Modul kontrol tekanan (sistem D-TOP) yang dikembangkan oleh DTS secara terus menerus menyesuaikan tekanan sepanjang seluruh proses untuk mengadaptasi perubahan tekanan internal kemasan produk, sehingga tingkat deformasi kemasan produk diminimalkan, baik itu wadah kaku seperti kaleng timah, kaleng aluminium, botol plastik, kotak plastik, atau wadah fleksibel, semuanya dapat dengan mudah dipenuhi, dan tekanannya dapat dikontrol dalam ±0,05 Bar.

Kemasan produk yang sangat bersih

Penukar panas digunakan untuk pemanasan dan pendinginan tidak langsung pada tipe semprotan air, sehingga uap dan air pendingin tidak bersentuhan dengan air proses. Kotoran dalam uap dan air pendingin tidak akan terbawa ke retort sterilisasi, yang menghindari pencemaran sekunder pada produk dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air (tidak perlu menambahkan klorin), serta masa pakai penukar panas juga sangat diperpanjang.

Sesuai dengan sertifikat FDA/USDA.

DTS memiliki para ahli verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. Perusahaan ini sepenuhnya bekerja sama dengan lembaga verifikasi termal pihak ketiga yang disetujui FDA. Pengalaman dari banyak pelanggan di Amerika Utara telah membuat DTS memahami persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Penghematan energi dan perlindungan lingkungan

Penukar panas lilitan spiral berkualitas tinggi buatan sendiri ini memiliki efisiensi pertukaran panas yang tinggi dan menghemat energi.

Sejumlah kecil air proses disirkulasikan dengan cepat untuk segera mencapai suhu sterilisasi yang telah ditentukan.

>Titik bising rendah, menciptakan lingkungan kerja yang tenang dan nyaman.

Sebelumnya: Retort Uap & Udara

Berikutnya: Penyemprot Air dan Retort Putar