SPESIALISASI DALAM STERILISASI • FOKUS PADA HIGH-END

Retort Uap & Udara

Deskripsi Singkat:

Dengan menambahkan kipas angin berdasarkan sterilisasi uap, media pemanas dan makanan kemasan berada dalam kontak langsung dan konveksi paksa, dan keberadaan udara dalam alat sterilisasi diperbolehkan. Tekanan dapat dikontrol secara independen dari suhu. Alat sterilisasi dapat mengatur beberapa tahap sesuai dengan produk yang berbeda dari kemasan yang berbeda.


Rincian produk

Label Produk

Keuntungan

Kontrol suhu yang akurat, distribusi panas yang sangat baik

Modul kontrol suhu (sistem ****) yang dikembangkan oleh DTS memiliki hingga 12 tahap kontrol suhu, dan langkah atau linieritas dapat dipilih sesuai dengan produk yang berbeda dan mode pemanasan resep proses, sehingga pengulangan dan stabilitas antara batch produk dimaksimalkan dengan baik, suhu dapat dikontrol dalam ± 0,3 ℃.

Tidak perlu memanaskan media lain (seperti air panas), laju pemanasannya sangat cepat.

Kontrol tekanan yang sempurna, cocok untuk berbagai bentuk kemasan

Modul kontrol tekanan (sistem ****) yang dikembangkan oleh DTS terus menerus menyesuaikan tekanan di seluruh proses untuk menyesuaikan perubahan tekanan internal kemasan produk, sehingga tingkat deformasi kemasan produk diminimalkan, terlepas dari kekakuannya. wadah kaleng, kaleng aluminium atau botol plastik, kotak plastik atau wadah fleksibel dapat dengan mudah dipenuhi, dan tekanan dapat dikontrol dalam ± 0,05Bar.

Sesuai dengan sertifikat FDA / USDA

DTS memiliki pakar verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. Ini sepenuhnya bekerja sama dengan badan verifikasi termal pihak ketiga yang disetujui FDA. Pengalaman banyak pelanggan Amerika Utara telah membuat DTS memahami persyaratan peraturan FDA / USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Hemat energi dan perlindungan lingkungan

> Uap langsung dipanaskan, tidak diperlukan pembuangan, dan kehilangan uap minimum.

> Kebisingan rendah, menciptakan lingkungan kerja yang tenang dan nyaman.

Prinsip bekerja

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi dan tutup pintunya. Pintu retort diamankan dengan triple safety interlocking. Selama seluruh proses, pintu terkunci secara mekanis.

Proses sterilisasi secara otomatis dilakukan sesuai dengan masukan resep ke pengontrol pemrosesan mikro PLC.

Sistem ini didasarkan pada pemanasan langsung untuk kemasan makanan dengan uap, tanpa media pemanas lain (misalnya, sistem penyemprotan menggunakan air sebagai media perantara). Karena kipas yang kuat memaksa uap di retort untuk membentuk siklus, uapnya seragam. Kipas dapat mempercepat pertukaran panas antara uap dan kemasan makanan.

Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikontrol oleh program dengan memberi makan atau membuang udara terkompresi melalui katup otomatis ke retort. Karena sterilisasi campuran uap dan udara, tekanan dalam retort tidak terpengaruh oleh suhu, dan tekanan dapat diatur secara bebas sesuai dengan kemasan produk yang berbeda, membuat peralatan lebih dapat diterapkan secara luas (kaleng tiga potong, kaleng dua potong , tas kemasan fleksibel, botol kaca, kemasan plastik dll.).

Keseragaman distribusi temperatur pada retort adalah +/- 0,3 ℃, dan tekanan dikontrol pada 0,05Bar.

Jenis paket

Kaleng timah Kaleng aluminium
Botol aluminium Botol plastik, gelas, kotak, nampan
Paket casing ligasi Kantong kemasan fleksibel
Tetra Recart

Bidang adaptasi

Produk susu: kaleng; botol plastik, gelas; tas kemasan fleksibel

Sayuran dan buah-buahan (jamur, sayuran, kacang-kacangan): kaleng; tas kemasan fleksibel; Tetra Recart

Daging, unggas: kaleng; kaleng aluminium; tas kemasan fleksibel

Ikan dan makanan laut: kaleng; kaleng aluminium; tas kemasan fleksibel

Makanan bayi: kaleng; tas kemasan fleksibel

Makanan siap saji: saus kantong; nasi kantong; nampan plastik; baki aluminium foil

Makanan hewan: kaleng; nampan aluminium; nampan plastik; tas kemasan fleksibel; Tetra Recart


  • Sebelumnya:
  • Lanjut:

  • Produk-produk terkait