SPESIALISASI DALAM STERILISASI • FOKUS PADA HIGH-END

Perendaman Air Dan Retort Putar

Deskripsi Singkat:

Retort putar perendaman air menggunakan rotasi benda berputar untuk membuat isi mengalir dalam kemasan, sementara itu menggerakkan air proses untuk meningkatkan keseragaman suhu dalam retort. Air panas disiapkan terlebih dahulu di tangki air panas untuk memulai proses sterilisasi pada suhu tinggi dan mencapai kenaikan suhu yang cepat, setelah sterilisasi, air panas didaur ulang dan dipompa kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penghematan energi.


Rincian produk

Label Produk

Prinsip bekerja

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi, silinder dikompresi secara individual dan tutup pintunya. Pintu retort diamankan dengan triple safety interlocking. Selama seluruh proses, pintu terkunci secara mekanis.

Proses sterilisasi secara otomatis dilakukan sesuai dengan masukan resep ke pengontrol pemrosesan mikro PLC.

Pada awalnya, air bersuhu tinggi dari tangki air panas diinjeksikan ke dalam bejana retort. Setelah air panas dicampur dengan produk, kemudian diedarkan secara terus menerus melalui pompa air aliran besar dan pipa distribusi air yang didistribusikan secara ilmiah. Uap diinjeksikan melalui water vapor mixer agar produk terus memanas dan mensterilkan.

Perangkat pengalih aliran cairan untuk bejana retort mencapai aliran seragam pada posisi apa pun dalam arah vertikal dan horizontal dengan mengalihkan arah aliran di bejana, sehingga mencapai distribusi panas yang sangat baik.

Dalam keseluruhan proses, tekanan di dalam bejana retort dikendalikan oleh program untuk menyuntikkan atau mengeluarkan udara melalui katup otomatis ke bejana. Karena ini adalah sterilisasi perendaman air, tekanan di dalam bejana tidak terpengaruh oleh suhu, dan tekanan dapat diatur sesuai dengan kemasan yang berbeda dari produk yang berbeda, membuat sistem lebih dapat diterapkan secara luas (3 buah kaleng, 2 buah kaleng, paket fleksibel, paket plastik dll .).

Pada langkah pendinginan, pemulihan dan penggantian air panas dapat dipilih untuk memulihkan air panas yang disterilkan ke tangki air panas, sehingga menghemat energi panas.

Saat proses selesai, sinyal alarm akan dikeluarkan. Buka pintu dan bongkar, lalu persiapkan untuk batch berikutnya.

Keseragaman distribusi suhu di kapal adalah ± 0,5 ℃, dan tekanan dikontrol pada 0,05 Bar.

Selama keseluruhan proses, kecepatan dan waktu rotasi tubuh yang berputar ditentukan oleh proses sterilisasi produk.

Keuntungan

Distribusi aliran air yang seragam

Dengan mengalihkan arah aliran air di bejana retort, aliran air yang seragam dicapai di setiap posisi dalam arah vertikal dan horizontal. Sistem yang ideal untuk menyebarkan air ke tengah setiap baki produk untuk mencapai sterilisasi yang seragam tanpa jalan buntu.

Perawatan waktu singkat suhu tinggi:

Sterilisasi waktu singkat suhu tinggi dapat dilakukan dengan memanaskan air panas di tangki air panas terlebih dahulu dan memanaskan dari suhu tinggi untuk mensterilkan.

Cocok untuk wadah yang mudah berubah bentuk

Karena air memiliki daya apung, ini dapat membentuk efek perlindungan yang sangat baik pada wadah saat berputar.

Cocok untuk menangani makanan kaleng kemasan besar

Sulit untuk memanaskan dan mensterilkan bagian tengah makanan kaleng besar dalam waktu singkat dengan menggunakan retort stasioner, terutama untuk makanan dengan viskositas tinggi.

Dengan memutar, makanan dengan viskositas tinggi dapat dipanaskan secara merata ke tengah dalam waktu singkat, dan mencapai efek sterilisasi yang efektif. Daya apung air pada suhu tinggi juga berperan dalam melindungi kemasan produk selama proses perputaran.

Sistem berputar memiliki struktur sederhana dan kinerja yang stabil

> Struktur tubuh yang berputar diproses dan dibentuk dalam satu waktu, kemudian dilakukan perlakuan seimbang untuk memastikan kestabilan putaran

> Sistem roller menggunakan mekanisme eksternal secara keseluruhan untuk diproses. Strukturnya sederhana, mudah dirawat, dan sangat memperpanjang masa pakai.

> Sistem pengepresan mengadopsi silinder dua arah untuk secara otomatis membagi dan memadatkan, dan struktur pemandu ditekankan untuk memperpanjang masa pakai silinder.

Jenis paket

Botol plastik, gelas Tas pelembut ukuran besar

Bidang adaptasi

> Produk susu

> Makanan siap saji, Bubur

> Sayuran dan buah-buahan

> Makanan hewan


  • Sebelumnya:
  • Lanjut:

  • Produk-produk terkait