Sisi semprot retort

Deskripsi Singkat:

Proses pemanasan dan pendinginan oleh penukar panas memungkinkan uap dan air pendingin tidak mencemari produk, dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air. Air proses disemprotkan ke produk melalui pompa air dan nozel yang didistribusikan di keempat sudut setiap baki retort untuk mencapai tujuan sterilisasi. Hal ini menjamin keseragaman suhu selama tahap pemanasan dan pendinginan, dan sangat cocok untuk produk yang dikemas dalam kantong lunak, terutama untuk produk yang sensitif terhadap panas.

Kirim email ke kami Unduh sebagai PDF

Detail Produk

Label Produk

Keuntungan

Kontrol suhu yang akurat, distribusi panas yang sangat baik

Nosel semprot empat arah yang terpasang pada setiap baki dapat mencapai efek yang sama di setiap posisi baki, baik di lapisan atas maupun bawah, depan, belakang, kiri, maupun kanan, serta mencapai kualitas pemanasan dan sterilisasi yang ideal. Modul kontrol suhu (sistem D-TOP) yang dikembangkan oleh DTS memiliki hingga 12 tahap kontrol suhu, dan langkah atau linearitasnya dapat dipilih sesuai dengan berbagai mode pemanasan produk dan resep proses. Hal ini memaksimalkan pengulangan dan stabilitas antar batch produk, serta menjaga suhu tetap terkendali dalam kisaran ±0,5℃.

Kontrol tekanan yang sempurna, cocok untuk berbagai bentuk kemasan

Modul kontrol tekanan (sistem D-TOP) yang dikembangkan oleh DTS terus-menerus menyesuaikan tekanan di seluruh proses untuk menyesuaikan perubahan tekanan internal kemasan produk, sehingga tingkat deformasi kemasan produk diminimalkan, terlepas dari wadah kaku kaleng, kaleng aluminium atau botol plastik, kotak plastik atau wadah fleksibel dapat dengan mudah dipenuhi, dan tekanan dapat dikontrol dalam ±0,05Bar.

Kemasan produk yang sangat bersih

Penukar panas digunakan untuk pemanasan dan pendinginan tidak langsung, sehingga uap dan air pendingin tidak bersentuhan dengan air proses. Kotoran dalam uap dan air pendingin tidak akan terbawa ke retort sterilisasi, sehingga mencegah pencemaran sekunder pada produk dan tidak memerlukan bahan kimia pengolahan air (tidak perlu penambahan klorin), serta memperpanjang masa pakai penukar panas secara signifikan.

Sesuai dengan sertifikat FDA/USDA

DTS memiliki pakar verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. DTS bekerja sama sepenuhnya dengan lembaga verifikasi termal pihak ketiga yang telah disetujui FDA. Pengalaman banyak pelanggan di Amerika Utara telah membuat DTS terbiasa dengan persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Penghematan energi dan perlindungan lingkungan

> Sejumlah kecil air proses dialirkan dengan cepat untuk segera mencapai suhu sterilisasi yang telah ditentukan.

> Kebisingan rendah, menciptakan lingkungan kerja yang tenang dan nyaman.

> Tidak seperti sterilisasi uap murni, tidak perlu ventilasi sebelum pemanasan, yang sangat menghemat kehilangan uap dan menghemat sekitar 30% uap.

Prinsip kerja

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi dan tutup pintunya. Pintu retort diamankan dengan kunci pengaman rangkap tiga. Selama proses berlangsung, pintu terkunci secara mekanis.

Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis berdasarkan resep yang dimasukkan ke dalam pengontrol mikroprosesor PLC.

Pastikan jumlah air yang sesuai di dasar retort. Jika perlu, bagian air ini dapat disuntikkan secara otomatis di awal pemanasan. Untuk produk yang diisi panas, bagian air ini dapat dipanaskan terlebih dahulu di tangki air panas lalu disuntikkan. Selama seluruh proses sterilisasi, bagian air ini disemprotkan ke produk oleh pompa aliran besar dan nozel semprot empat arah yang diatur pada setiap baki produk untuk mencapai efek yang sama di posisi baki mana pun di lapisan atas dan bawah, depan, belakang, kiri, dan kanan. Dengan demikian, kualitas pemanasan dan sterilisasi yang ideal tercapai. Karena arah nozel jelas, difusi air panas yang akurat, seragam, dan menyeluruh dapat diperoleh di bagian tengah setiap baki. Sistem ideal untuk meminimalkan ketidakrataan suhu dalam tangki pemrosesan retort skala besar tercapai.

Lengkapi penukar panas tabung spiral untuk retort sterilisasi dan pada tahap pemanasan dan pendinginan, air proses melewati satu sisi, dan uap serta air pendingin melewati sisi lainnya, sehingga produk yang disterilkan tidak akan langsung bersentuhan dengan uap dan air pendingin untuk mewujudkan pemanasan dan pendinginan aseptik.

Sepanjang proses, tekanan di dalam retort dikontrol oleh program dengan memasukkan atau mengeluarkan udara bertekanan melalui katup otomatis ke dalam retort. Berkat sterilisasi semprotan air, tekanan di dalam retort tidak terpengaruh oleh suhu, dan tekanan dapat diatur secara bebas sesuai dengan kemasan berbagai produk, sehingga peralatan ini dapat digunakan secara lebih luas (kaleng tiga potong, kaleng dua potong, kantong kemasan fleksibel, botol kaca, kemasan plastik, dll.).

Setelah proses sterilisasi selesai, alarm akan berbunyi. Pada saat ini, pintu dapat dibuka dan produk dapat diturunkan. Kemudian, sterilkan produk berikutnya.

Keseragaman distribusi suhu dalam retort adalah +/-0,5℃, dan tekanan dikontrol pada 0,05Bar.