Retort uap & udara
Keuntungan
Kontrol suhu yang akurat, distribusi panas yang sangat baik
Modul kontrol suhu (sistem ****) yang dikembangkan oleh DTS memiliki hingga 12 tahap kontrol suhu, dan langkah atau linearitas dapat dipilih sesuai dengan mode pemanasan produk dan proses yang berbeda, sehingga pengulangan dan stabilitas antara batch produk dimaksimalkan dengan baik, suhu dapat dikontrol dalam ± 0,3 ℃.
Tidak perlu memanaskan media lain (seperti air panas), laju pemanasan sangat cepat.
Kontrol tekanan yang sempurna, cocok untuk berbagai bentuk kemasan
Modul kontrol tekanan (sistem ****) yang dikembangkan oleh DTS secara terus -menerus menyesuaikan tekanan di seluruh proses untuk mengadaptasi perubahan tekanan internal dari kemasan produk, sehingga tingkat deformasi kemasan produk diminimalkan, terlepas dari wadah kaku yang kaku, dan dapat dikendalikan oleh kaleng, dan wadah -kaleng plastik.
Sesuai dengan sertifikat FDA/USDA
DTS telah mengalami pakar verifikasi termal dan merupakan anggota IFTP di Amerika Serikat. Ini sepenuhnya bekerja sama dengan agen verifikasi termal pihak ketiga yang disetujui FDA. Pengalaman banyak pelanggan Amerika Utara telah membuat DTS terbiasa dengan persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.
Penghematan energi dan perlindungan lingkungan
> Uap dipanaskan langsung, tidak diperlukan knalpot, dan kehilangan uap minimum.
> Kebisingan rendah, ciptakan lingkungan kerja yang tenang dan nyaman.
Prinsip kerja
Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi dan tutup pintu. Pintu retort diamankan dengan interlocking keselamatan tiga kali lipat. Sepanjang seluruh proses, pintu terkunci secara mekanis.
Proses sterilisasi secara otomatis dilakukan sesuai dengan input resep ke pengontrol pemrosesan mikro PLC.
Sistem ini didasarkan pada pemanasan langsung untuk kemasan makanan dengan uap, tanpa media pemanas lainnya (misalnya, sistem semprotan digunakan air sebagai media perantara). Karena kipas yang kuat memaksa uap dalam retort untuk membentuk siklus, uapnya seragam. Fans dapat mempercepat pertukaran panas antara uap dan kemasan makanan.
Sepanjang seluruh proses, tekanan di dalam retort dikendalikan oleh program dengan memberi atau mengeluarkan udara terkompresi melalui katup otomatis ke retort. Karena sterilisasi campuran uap dan udara, tekanan dalam retort tidak terpengaruh oleh suhu, dan tekanan dapat diatur secara bebas sesuai dengan kemasan produk yang berbeda, membuat peralatan lebih berlaku (kaleng tiga potong, kaleng dua potong, tas kemasan yang fleksibel, botol kaca, kemasan plastik, dll.).
Keseragaman distribusi suhu dalam retort adalah +/- 0,3 ℃, dan tekanan dikontrol pada 0,05bar.
Jenis Paket
| Kaleng bisa | Aluminium bisa |
| Botol aluminium | Botol plastik, gelas, kotak, nampan |
| Paket Casing Ligasi | Kantong kemasan yang fleksibel |
| Tetra Recart | |
Bidang adaptasi
Produk susu: kaleng; botol plastik, gelas; Tas kemasan yang fleksibel
Sayuran dan buah -buahan (jamur, sayuran, kacang): kaleng; tas pengemasan yang fleksibel; Tetra Recart
Daging, unggas: kaleng; kaleng aluminium; Tas kemasan yang fleksibel
Ikan dan makanan laut: kaleng; kaleng aluminium; Tas kemasan yang fleksibel
Makanan bayi: kaleng; Tas kemasan yang fleksibel
Makanan Siap Makan: Saus Kantung; nasi kantong; nampan plastik; Baki aluminium foil
Makanan hewan peliharaan: kaleng bisa; baki aluminium; nampan plastik; tas kemasan yang fleksibel; Tetra Recart
