Retort Uap & Udara

Deskripsi Singkat:

Dengan menambahkan kipas berdasarkan sterilisasi uap, media pemanas dan makanan kemasan berada dalam kontak langsung dan konveksi paksa, serta memungkinkan adanya udara di dalam alat sterilisasi. Tekanan dapat dikontrol secara independen dari suhu. Alat sterilisasi dapat diatur dalam beberapa tahap sesuai dengan berbagai produk dengan kemasan yang berbeda.


Detail Produk

Label Produk

Keuntungan

Kontrol suhu yang akurat, distribusi panas yang sangat baik.

Modul kontrol suhu (**** sistem) yang dikembangkan oleh DTS memiliki hingga 12 tahap kontrol suhu, dan langkah atau linearitas dapat dipilih sesuai dengan mode pemanasan resep produk dan proses yang berbeda, sehingga pengulangan dan stabilitas antar batch produk dimaksimalkan dengan baik, suhu dapat dikontrol dalam ±0,3℃.

Tidak perlu memanaskan media lain (seperti air panas), laju pemanasannya sangat cepat.

Kontrol tekanan yang sempurna, cocok untuk berbagai bentuk kemasan.

Modul kontrol tekanan (**** sistem) yang dikembangkan oleh DTS secara terus menerus menyesuaikan tekanan sepanjang seluruh proses untuk mengadaptasi perubahan tekanan internal kemasan produk, sehingga tingkat deformasi kemasan produk diminimalkan, baik itu wadah kaku seperti kaleng timah, kaleng aluminium, botol plastik, kotak plastik, atau wadah fleksibel, semuanya dapat dengan mudah dipenuhi, dan tekanannya dapat dikontrol dalam ±0,05 Bar.

Sesuai dengan sertifikat FDA/USDA.

DTS memiliki para ahli verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. Perusahaan ini sepenuhnya bekerja sama dengan lembaga verifikasi termal pihak ketiga yang disetujui FDA. Pengalaman dari banyak pelanggan di Amerika Utara telah membuat DTS memahami persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Penghematan energi dan perlindungan lingkungan

Uap dipanaskan secara langsung, tidak memerlukan pembuangan, dan kehilangan uap minimal.

>Titik bising rendah, menciptakan lingkungan kerja yang tenang dan nyaman.

Prinsip kerja

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi dan tutup pintunya. Pintu retort diamankan dengan pengunci pengaman tiga lapis. Sepanjang proses, pintu terkunci secara mekanis.

Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis sesuai dengan resep yang dimasukkan ke pengontrol mikroprosesor PLC.

Sistem ini didasarkan pada pemanasan langsung untuk kemasan makanan dengan uap, tanpa media pemanas lain (misalnya, sistem semprot menggunakan air sebagai media perantara). Karena kipas yang kuat memaksa uap di dalam retort membentuk siklus, uap menjadi seragam. Kipas dapat mempercepat pertukaran panas antara uap dan kemasan makanan.

Sepanjang seluruh proses, tekanan di dalam retort dikendalikan oleh program dengan memasukkan atau mengeluarkan udara terkompresi melalui katup otomatis ke dalam retort. Karena sterilisasi campuran uap dan udara, tekanan di dalam retort tidak dipengaruhi oleh suhu, dan tekanan dapat diatur secara bebas sesuai dengan kemasan produk yang berbeda, sehingga peralatan ini lebih banyak diaplikasikan (kaleng tiga bagian, kaleng dua bagian, kantong kemasan fleksibel, botol kaca, kemasan plastik, dll.).

Keseragaman distribusi suhu dalam retort adalah +/-0,3℃, dan tekanannya dikendalikan pada 0,05 Bar.

Jenis paket

Kaleng timah Kaleng aluminium
Botol aluminium Botol plastik, gelas, kotak, nampan
Paket selubung ligasi Kantong kemasan fleksibel
Tetra Recart

Bidang adaptasi

Produk susu: kaleng timah; botol plastik, gelas; kantong kemasan fleksibel.

Sayuran dan buah-buahan (jamur, sayuran, kacang-kacangan): kaleng timah; kantong kemasan fleksibel; Tetra Recart

Daging, unggas: kaleng timah; kaleng aluminium; kantong kemasan fleksibel.

Ikan dan makanan laut: kaleng timah; kaleng aluminium; kantong kemasan fleksibel.

Makanan bayi: kaleng; kantong kemasan fleksibel

Makanan siap saji: saus dalam kemasan sachet; nasi dalam kemasan sachet; nampan plastik; nampan aluminium foil.

Makanan hewan peliharaan: kaleng timah; nampan aluminium; nampan plastik; kantong kemasan fleksibel; Tetra Recart


  • Sebelumnya:
  • Berikutnya:

  • Produk Terkait