Retort Uap dan Putar

Deskripsi Singkat:

Retort uap dan putar memanfaatkan putaran badan putar untuk mengalirkan isi ke dalam kemasan. Proses ini pada dasarnya mengharuskan semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri wadah dengan uap dan membiarkan udara keluar melalui katup ventilasi. Tidak ada tekanan berlebih selama fase sterilisasi dalam proses ini, karena udara tidak diperbolehkan masuk ke dalam wadah kapan pun selama langkah sterilisasi. Namun, mungkin ada tekanan berlebih udara yang diterapkan selama langkah pendinginan untuk mencegah deformasi wadah.

Kirim email ke kami Unduh sebagai PDF

Detail Produk

Label Produk

Masukkan produk ke dalam retort sterilisasi, silinder-silinder dikompresi satu per satu, dan pintunya ditutup. Pintu retort diamankan dengan kunci pengaman rangkap tiga. Selama proses berlangsung, pintu terkunci secara mekanis.

Proses sterilisasi dilakukan secara otomatis berdasarkan resep yang dimasukkan ke dalam pengontrol mikroprosesor PLC.

Air panas disuntikkan ke dalam retort melalui tangki air panas, udara dingin di dalam retort dievakuasi, kemudian uap diinjeksikan di bagian atas retort, saluran masuk dan pembuangan uap disinkronkan, dan ruang di dalam retort terisi uap. Setelah semua air panas dikeluarkan, pemanasan dilanjutkan hingga mencapai suhu sterilisasi. Tidak ada titik dingin selama seluruh proses sterilisasi. Setelah waktu sterilisasi tercapai, air pendingin dimasukkan dan tahap pendinginan dimulai. Tekanan di dalam retort dikontrol secara memadai selama tahap pendinginan untuk memastikan kaleng tidak berubah bentuk akibat perbedaan tekanan internal dan eksternal.

Pada tahap pemanasan dan penahanan, tekanan di dalam retort sepenuhnya dihasilkan oleh tekanan saturasi uap. Ketika suhu diturunkan, tekanan balik dihasilkan untuk memastikan kemasan produk tidak mengalami deformasi.

Selama keseluruhan proses, kecepatan dan waktu putaran badan yang berputar ditentukan oleh proses sterilisasi produk.

Keuntungan

Distribusi panas yang seragam

Dengan menghilangkan udara di dalam bejana retort, tujuan sterilisasi uap jenuh tercapai. Oleh karena itu, pada akhir fase ventilasi come-up, suhu di dalam bejana mencapai kondisi yang sangat seragam.

Patuhi sertifikasi FDA/USDA

DTS memiliki pakar verifikasi termal yang berpengalaman dan merupakan anggota IFTPS di Amerika Serikat. DTS bekerja sama sepenuhnya dengan lembaga verifikasi termal pihak ketiga yang telah disetujui FDA. Pengalaman banyak pelanggan di Amerika Utara telah membuat DTS terbiasa dengan persyaratan peraturan FDA/USDA dan teknologi sterilisasi mutakhir.

Sederhana dan dapat diandalkan

Dibandingkan dengan metode sterilisasi lainnya, tidak ada media pemanas lain untuk fase come-up dan sterilisasi, sehingga hanya uap yang perlu dikontrol agar batch produk tetap konsisten. FDA telah menjelaskan desain dan pengoperasian retort uap secara detail, dan banyak pabrik pengalengan lama telah menggunakannya, sehingga pelanggan mengetahui prinsip kerja retort jenis ini, sehingga retort jenis ini mudah diterima oleh pengguna lama.

Sistem berputar memiliki struktur sederhana dan kinerja yang stabil

> Struktur badan yang berputar diproses dan dibentuk pada suatu waktu, kemudian dilakukan perawatan yang seimbang untuk memastikan stabilitas putaran

> Sistem rol menggunakan mekanisme eksternal secara keseluruhan untuk pemrosesan. Strukturnya sederhana, mudah dirawat, dan sangat memperpanjang masa pakai.

> Sistem pengepresan mengadopsi silinder dua arah untuk membagi dan memadatkan secara otomatis, dan struktur pemandu ditekankan untuk memperpanjang masa pakai silinder.

Kata kunci: Retort putar, retort,Lini produksi sterilisasi

Jenis kemasan

kaleng